Reprise du restaurant Basilic & Co de Nantes Château (44)
En janvier dernier, Marie-Laure et Stéphane Martel se sont lancés dans l’aventure Basilic & Co en ouvrant un premier restaurant à Nantes Saint Joseph. Suite à cette première expérience réussie, ils décident d'assurer la reprise du restaurant Basilic & Co de Nantes (Château), le 02 octobre, dans le quartier dynamique de Strasbourg. Un nouveau défi dans leur parcours entrepreneurial de franchisés !
Un parcours entrepreneurial à la hauteur de leur ambition
Pour Marie-Laure et Stéphane, l’objectif était clair dès le départ : ils ouvriraient un deuxième restaurant si leur première expérience se montrait concluante. Objectif atteint !
Les retours clients, la qualité des produits et la progression de leurs chiffres n’ont fait que les conforter dans leur ambition. Ils prennent connaissance de l’opportunité de la reprise du Basilic & Co de Nantes Château, rue de Strasbourg, et choisissent de se lancer dans cette nouvelle aventure. Ce nouvel emplacement, avec ses 130 m², sa terrasse et ses 22 couverts, présente un fort potentiel en attirant une clientèle plus touristique et urbaine, contrastant avec l'atmosphère de quartier plus intime de Saint-Joseph de Porterie.
Une continuité dans la qualité et les valeurs
Le couple tient à garantir une continuité dans l'offre et la qualité des produits. La carte restera identique dans les deux établissements, mettant en avant des pizzas élaborées à partir de produits du terroir rigoureusement sélectionnés. Les clients pourront savourer des pizzas faites avec une pâte 100% maison, ainsi que des salades composées, focaccias et pizzettes. Innovante, l’enseigne proposera également des recettes éphémères. Parmi les incontournables de la carte, figure la célèbre pizza au Sainte-Maure de Touraine AOP, un fromage de chèvre emblématique du Centre-Val de Loire.
« Reprendre ce deuxième restaurant est un vrai aboutissement de notre projet entrepreneurial. Dès le départ, nous avons eu l’ambition de développer plusieurs établissements, et aujourd'hui, nous sommes ravis de pouvoir continuer à apporter l’expérience Basilic & Co à une nouvelle clientèle. Ce nouveau défi est à la fois excitant et motivant, et nous nous engageons à offrir le même niveau de qualité et de service que celui qui fait le succès de notre premier restaurant. ».
- Adresse : 16 rue de Strasbourg
- Téléphone : 02 40 20 13 01
- Services : Restauration sur place, vente à emporter et livraison à domicile via Uber Eats et Deliveroo
