Basilic & Co poursuit son développement en Ile de France

C’est à Asnières-sur-Seine que vient de voir le jour le dernier né des restaurants franchisés Basilic & Co. Cette 3^ème unité du réseau en Ile de France, après celles de Suresnes et de Paris 11^ème, confirme les ambitions de développement sur la région parisienne pour l’enseigne de pizzas de terroir.

A la tête de ce 35^ème restaurant Basilic & Co, on retrouve Fabien Thibault, ancien sportif de haut niveau, qui a poursuivi son parcours professionnel dans la grande distribution, domaine dans lequel il a évolué de manager de rayon à directeur de région au sein de différentes enseignes : « Après quatre années passées dans une enseigne nationale de vente d’articles de sport, à avoir, entre autres choses, accompagné des adhérents dans l’ouverture de leurs points de vente, je me suis projeté dans l’entrepreneuriat. J’ai toujours aimé évoluer en équipe. J’avais à cœur de faire vivre mon projet et mes valeurs à mon équipe dans un environnement et une stratégie que je voulais définir moi-même. Tout seul, on court vite, ensemble, on va plus loin ! »

Quelles sont les raisons qui l’ont amené à rejoindre l’enseigne Basilic & Co ? : « A partir du moment où j’ai souhaité devenir entrepreneur, j’ai sondé un grand nombre d’enseignes de franchise. Au bout de trois mois de réflexion et d’analyse, il n’y en avait plus que trois. A ce moment, je me suis autorisé à avoir un coup de foudre et c’est l’enseigne Basilic & Co qui l’a emporté haut la main. J’ai opté pour Basilic & Co en raison des valeurs affichées et pratiquées, de la très bonne qualité des recettes proposées et des ingrédients les composant, du concept contemporain et convivial et puis, enfin, de cette rencontre que j’ai eu avec Laurent Bassi durant laquelle j’ai pu visiter un établissement de l’enseigne et échanger en face à face avec lui, une chance rare dans ce domaine d’activité. »

Situé 78 avenue de la Marne, au cœur de la ville d’Asnières-sur-Seine, Fabien et son équipe proposent leurs pizzas du terroir en restauration sur place, en salle ou en terrasse, en vente à emporter, ou en livraison via les partenaires externes de Basilic & Co.