Nouvelle recette : la pizza à la raclette aromatisée à la truffe
La Truffignonne, nouvelle recette éphémère à la raclette aromatisée à la truffe, fait son arrivée chez Basilic & co du 26 novembre au 03 janvier dans les restaurants participants.
Elle met à l'honneur des ingrédients de saison gourmands et réconfortants adaptés à cette période de l'année.
La raclette à la truffe : un ingrédient local d'exception
La raclette aromatisée à la truffe d'été est sans nul doute l'ingrédient phare de cette nouvelle recette. Produite et affinée au sein de la fromagerie de Montbéliard, elle représente une véritable vitrine du savoir-faire français. De plus, elle a été primée au Concours Général Agricole. La fromagerie fait partie du Groupe Delin. Cette entreprise familiale est implantée en Franche-Comté, créée par Jacqueline et Jacques Delin en 1969. La fromagerie partage des valeurs communes à Basilic & Co (respect des producteurs et de la qualité des produits).
Une pizza éphémère aussi généreuse que raffinée
L'hiver et les fêtes de fin d'année approchent, les amateurs de pizzas cherchent à réchauffer leurs soirées avec des ingrédients de saison chaleureux et fondants.
La Truffignonne, pizza à la raclette aromatisée à la truffe, s'avère être la pizza parfaite pour répondre à leurs attentes :
- Une base onctueuse de crème, recouverte d’une généreuse couche de mozzarella française fondue.
- La raclette de Montbéliard subtilement parfumée à la truffe d’été vient se mêler au goût du jambon blanc.
- Une touche de ciboulette fraîche vient apporter une note de fraîcheur et de couleur.
- Juste après la cuisson, pour sublimer le tout, un filet d’huile aromatisée à la truffe noire.
Basilic & Co, un réseau engagé et solide
Avec 91,55 % de nos restaurants proposant La Truffignonne cette saison, nous confirmons la fidélité et l’enthousiasme de nos franchisés envers des produits de qualité et des recettes uniques. En intégrant des ingrédients régionaux, notre enseigne témoigne de son attachement à un modèle durable, axé sur la qualité. Pour nos franchisés, cette recette éphémère est l’occasion de fidéliser la clientèle tout en affirmant l’identité de Basilic & Co sur le marché.
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