OUVERTURE D’UN RESTAURANT À ANDRÉZIEUX-BOUTHÉON
OUVERTURE D'UN RESTAURANT À ANDRÉZIEUX-BOUTHÉON
Basilic & Co s'installe dans la Loire avec l'ouverture d'un restaurant à Andrézieux-Bouthéon le 7 décembre 2021. Il s'agit de la deuxième ouverture de ce mois de décembre. Ce nouveau point de restauration, est tenu en franchise par Ghani EL FEGIR, 1er pluri-franchisé du réseau.
PORTRAIT DE GHANI, PLURI-FRANCHISÉ
Ghani met un pied dans la restauration alors qu'il est étudiant en droit. Un secteur pour lequel il se prend de passion et vers lequel il s'oriente. En effet, Ghani est successivement directeur de gestion multi-site dans un siège régional d'un grand fast-food, conseiller en opération et formation, gérant...Depuis 2019, il est à la tête de sa propre unité d'un concept de bar-restaurant. Aimant les défis et se fixer de nouveaux objectifs, il décide de renouveler son expérience entrepreneuriale aux côtés de Basilic & Co. Face à un marché de la restauration en pleine mutation, il est convaincu du besoin de distinction. Il rejoint Basilic & Co pour les valeurs que l'enseigne et son dirigeant-fondateur représentent : intégrité, authenticité, qualité et surtout respect du client.
OUVERTURE BASILIC & CO À ANDRÉZIEUX-BOUTHÉON
Au terme de son parcours à ouverture, Ghani accueille ses clients depuis le 7 décembre. Comme chaque franchisé, Ghani a suivi le parcours d'accompagnement Basilic & Co pour devenir franchisé. La formation est, pour lui, le point le plus marquant de ce parcours. Ancien formateur dans le secteur, Ghani apprécie l'exigence et le sens du détail qu'il apprend au cours de la formation initiale Basilic & Co. A l'issue de cette formation, il est serein pour son ouverture en maitrisant les outils, process et savoir-faire du concept.
Un autre point marquant : la visite chez le fournisseur de mozzarella artisanale française de Basilic & Co.
Quoi de plus authentique que de rencontrer la productrice du lait qui composera la mozzarella que je vais servir demain à mes clients ? Ghani EL FEGIR
Ghani et ses équipes proposent désormais de découvrir les pizzas de terroir Basilic & Co à Andrézieux-Bouthéon dans la zone d'activité commerciale des coquelicots. Il choisit ce lieu par rapport à l'installation de sa première unité, située à côté de son restaurant Basilic & Co. Il propose ainsi dans son point de vente de 200m², un choix de pizzas de terroir à consommer en restauration sur place, en terrasse ou en salle, en vente à emporter et en livraison via les applications dédiées.
Son objectif ? Dynamiser cette zone en apportant une offre qualitative avec la synergie de ses deux restaurants et la terrasse commune qui les réunit.
Basilic & Co poursuit son développement avec une troisième ouverture prévue le 14 décembre prochain en Vendée.
