OUVERTURE DU 5e RESTAURANT EN RÉGION LYONNAISE !
Ce mardi 9 janvier 2024 marque l'ouverture du 5ème restaurant Basilic & Co de la région Lyonnaise ! L'enseigne renforce donc son positionnement en région Auvergne Rhône-Alpes avec l'ouverture de ce 23ème point de vente.
DEUX FRÈRES LYONNAIS À LA TÊTE DU RESTAURANT
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Clément et Pierre-Jean Tronel sont deux frères originaires de Vernaison, une petite commune qui se situe au sud de Lyon, à quelques kilomètres d'Oullins.
Clément a 27 ans ; ingénieur de formation, il s'est lancé dans l'entreprenariat à La Rochelle en créant avec des amis une société axée sur la technologie et le sport. Passionné par la "bonne nourriture" et désireux d'entreprendre à nouveau, il accorde de l'importance au fait de travailler des produits de qualité et souhaite replacer l'humain au cœur de son projet. Conscient qu'il manque d'expérience dans le domaine de la restauration, il décide de se lancer avec le modèle rassurant de la franchise qui lui permettra d'être accompagné et formé. Pierre-Jean, a lui une solide expérience en marketing. Avant de s'associer à son frère sur le projet, il est responsable d'une boutique à Lyon et connait déjà le monde de la franchise. Lui aussi possède la fibre entrepreneuriale puisqu'il à créé en 2021 une association de trail. Pierre-Jean sera employé du Basilic & Co de Lyon Lafayette pendant 5 mois. Cette expérience viendra confirmer son intérêt pour l'enseigne et le désir de se lancer aux côté de son frère dans ce projet professionnel ! « Nous avons été séduits non seulement par la qualité des produits de Basilic & Co, mais également par leur dimension humaine. Leur croissance progressive et leur transparence nous ont convaincu », partage Clément. Réunissant de nombreuses compétences nécessaires pour devenir franchisés Basilic & Co, ils obtiennent la validation de l'équipe développement pour se lancer ! |
UN EMPLACEMENT STRATÉGIQUE
Clément est donc revenu s'installer à Lyon et ils trouveront ensemble un local dans la ville d'Oullins, une commune qu'ils connaissent bien !
Le restaurant est situé sur un axe principal, ce qui donne naturellement du dynamisme au point de vente et le rend attractif. Ils suivront donc, comme chacun des franchisés Basilic & Co, le processus de formation de 6 semaines avec les formateurs de l'enseigne. Leur équipe a également été formée en amont de l'ouverture.
En 2023, deux nouveaux points de vente de l'enseigne ont ouvert leurs portes à Lyon (Gorge de Loup et Lafayette) ainsi qu'un troisième, non loin de là, à Brignais !
Ce mardi 9 janvier, Clément et Pierre-Jean viennent enrichir la liste des franchisés Basilic & Co de la région AURA et contribuer au rayonnement de la marque dans l'agglomération Lyonnaise.
Si vous aussi vous avez un projet entrepreneurial et réunissez des compétences en gestion, en management et que vous avez un profil commerçant de proximité, contactez-nous !