Vous souhaitez entreprendre dans la restauration et vous vous intéressez à la pizza ? Rejoindre un réseau de franchise peut être une manière de se lancer dans un projet entrepreneurial tout en bénéficiant d’un concept, d’un savoir-faire et d’un accompagnement qui a su faire ses preuves.
Chez Basilic & Co, nous accompagnons les candidats à chaque étape de leur réflexion, de la première prise de contact jusqu’à la préparation de leur future ouverture.
Mais avant de devenir franchisé, le candidat passe par différentes étapes qui lui permettent de faire connaissance, d’échanger sur le projet et de vérifier que ce dernier correspond aux attentes de chacun.
Pourquoi choisir la franchise pour se lancer dans la restauration ?
Créer un restaurant est un projet exigeant, qui nécessite de maîtriser de nombreux aspects : concept, organisation, approvisionnement, gestion, communication, expérience client… Même lorsqu’il dispose d’une expérience dans la restauration, un entrepreneur peut choisir la franchise pour bénéficier d’un cadre et d’un savoir-faire déjà structurés.
La franchise permet notamment de gagner du temps dans la construction du projet, grâce à l’accompagnement du franchiseur et à l’accès à une identité de marque et à des méthodes éprouvées.
Chez Basilic & Co, nous accueillons aussi bien des candidats issus de la restauration que des entrepreneurs en reconversion ou des personnes qui souhaitent se lancer dans ce secteur sans expérience. L’envie d’entreprendre et l’adhésion au concept sont des bases essentielles pour assurer la suite du parcours.
Pourquoi devenir franchisé Basilic & Co ?
Le concept Basilic & Co repose sur une spécialité particulièrement adaptée aux nouveaux usages de consommation : la pizza.
La pizza bénéficie d’une forte popularité et se prête à différents modes de consommation, de la vente sur place à la vente à emporter et à la livraison.
Mais au-delà du produit, rejoindre Basilic & Co, c’est intégrer un univers de marque construit autour de plusieurs fondamentaux : des produits de qualité, des recettes inspirées des terroirs, une identité chaleureuse et un positionnement premium.
Pour les candidats, l’enjeu est donc autant de trouver un concept qui correspond à leur projet entrepreneurial que de partager les valeurs portées par l’enseigne. Et généralement, les valeurs sont particulièrement parlantes pour nos futurs franchisés et restent la raison numéro 1 de leur motivation.
Les étapes pour devenir franchisé Basilic & Co
- Prendre contact avec Basilic & Co
Tout commence par une démarche simple : vous souhaitez en savoir plus sur la franchise Basilic & Co et vous rendez sur le site de l’enseigne pour découvrir le concept.
Vous pouvez alors transmettre votre demande à notre service Développement via le formulaire de candidature.
Cette première prise de contact permet à Jocelyn Michaud, notre chargé de Développement, de prendre connaissance de votre projet et de revenir rapidement vers vous.
- Échanger sur votre projet
Après votre demande, un premier échange permet d’en savoir davantage sur votre profil et vos motivations.
Selon l’avancement de votre réflexion, vous pourrez également être invité à consulter les informations consacrées au réseau et à compléter une fiche de renseignements.
L’objectif est de mieux comprendre votre projet entrepreneurial et de disposer des éléments nécessaires pour poursuivre les échanges.
- Un premier échange pour faire connaissance
Un premier entretien permet ensuite d’aborder les grandes lignes de votre candidature : votre parcours, votre projet, votre zone géographique et les principales motivations et caractéristiques de votre démarche.
Cette étape est importante pour déterminer si votre projet et le concept Basilic & Co peuvent être en adéquation.
Lorsque les conditions sont réunies pour poursuivre, vous entrez progressivement dans une phase plus approfondie d’échanges.
- Le premier rendez-vous avec Basilic & Co
Le premier rendez-vous peut se dérouler à distance ou en présentiel.
Il permet à la fois de mieux connaître le candidat et de lui présenter plus précisément Basilic & Co, son concept, ses atouts et son accompagnement.
C’est également l’occasion d’aborder plus concrètement le projet entrepreneurial et ses principaux enjeux, notamment les éléments économiques et financiers nécessaires à sa construction.
À cette occasion, le candidat découvre également les différentes étapes qui jalonnent la suite de son parcours.
- Une phase d’échange et de validation du projet
À l’issue des premiers rendez-vous, Basilic & Co prend le temps d’étudier le projet et la candidature.
Un nouvel échange permet ensuite de faire le point avec le candidat et de déterminer si les deux parties souhaitent poursuivre leur démarche commune.
Cette période permet notamment au candidat de mûrir son projet et de continuer à se projeter dans son futur rôle de franchisé.
- La Journée Découverte
La Journée Découverte (JD) constitue une étape importante du parcours.
Elle permet au candidat d’aller plus loin dans sa découverte de Basilic & Co et de son environnement. La journée est consacrée à des échanges avec Laurent Bassi, fondateur de l’enseigne et avec le service Développement. Elle entraîne une réflexion approfondie autour du projet entrepreneurial.
Plusieurs sujets peuvent notamment être abordés : le projet d’implantation, l’environnement local, la clientèle potentielle ou encore les grandes lignes du financement.
Cette immersion permet au candidat de mieux comprendre ce que signifie rejoindre le réseau Basilic & Co et de se projeter dans son futur quotidien de franchisé.
Généralement, un déjeuner dans l’une de nos succursales est prévue ce jour-là pour permettre une immersion sur le terrain au candidat.
- La remise du DIP
Lorsque le projet est validé et que les deux parties souhaitent poursuivre leur démarche, le candidat reçoit le Document d’Information Précontractuelle (DIP).
Ce document permet au futur franchisé de disposer des informations nécessaires avant de prendre sa décision d’engagement.
La réglementation prévoit un délai de réflexion de 20 jours entre la remise du DIP et la signature du contrat de franchise.
Cette étape marque donc un temps important dans la construction du projet.
- L’engagement et la réservation de zone
Après cette phase de réflexion, le candidat peut formaliser son engagement auprès du réseau et poursuivre la préparation de son projet.
La zone d’implantation peut alors être réservée afin de permettre aux différentes équipes de travailler sur les prochaines étapes du projet.
Un accompagnement qui se poursuit jusqu’à l’ouverture
Devenir franchisé Basilic & Co ne s’arrête pas à la signature du contrat. Le réseau accompagne ensuite le franchisé dans la préparation de son implantation.
Cet accompagnement comprend notamment :
- la recherche et la sélection du local commercial ;
- l’étude de faisabilité de l’implantation ;
- l’aide à la construction du business plan ;
- la mise en relation avec les prestataires du réseau ;
- la coordination des différentes étapes du projet, notamment lors des travaux.
L’objectif est de permettre au franchisé d’avancer dans son projet avec un cadre, des interlocuteurs identifiés et l’appui des équipes Basilic & Co.
Une formation avant de démarrer l’activité
Avant l’ouverture, le franchisé bénéficie également d’une formation de 6 semaines au siège de Basilic & Co.
Cette formation constitue une étape essentielle pour découvrir ou approfondir les méthodes, les savoir-faire et les fondamentaux nécessaires à l’exploitation du concept.
Elle prépare ainsi le franchisé et ses équipes à leur future activité et à l’ouverture de leur restaurant.
De l’idée au projet de restaurant
Le parcours pour devenir franchisé Basilic & Co est conçu comme une progression : premier contact, échanges, rencontres, découverte du réseau, validation du projet, engagement puis préparation de l’ouverture.
Chaque étape permet au candidat de mieux comprendre le concept et au réseau de mieux connaître son futur partenaire.
Vous avez un projet dans la restauration, vous désirez vous reconvertir ou envisagez de créer votre entreprise avec l’appui d’un réseau ? Découvrez le concept Basilic & Co et échangez avec notre service développement pour commencer à construire votre projet.
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