Nouveau Basilic & Co à Villenave-d’Ornon

Notre réseau Basilic & Co, reconnu pour ses pizzas et produits de terroirs, continue son expansion avec l’ouverture d’un nouveau restaurant à Villenave-d'Ornon le 16 juillet 2024. Cette nouvelle adresse gastronomique sera dirigée par Hugo Bergeron, un jeune entrepreneur ambitieux de 26 ans, accompagné de sa compagne Léa.

 

Une expansion stratégique dans la région bordelaise

Avec cette ouverture, Basilic & Co renforce sa présence en Nouvelle-Aquitaine, portant à cinq le nombre de points de vente dans la métropole bordelaise et à huit dans la région. Cette stratégie d’expansion permet à l’enseigne de se rapprocher toujours plus de sa clientèle et de solidifier son réseau.

 

Un parcours inspirant pour un jeune franchisé

Hugo Bergeron, originaire d'Orléans et diplômé d'un BTS de l'école de commerce de Montpellier, s'est forgé une solide expérience dans la restauration en dirigeant pendant deux ans et demi une brasserie contemporaine bien connue du Sud-Ouest, La Côte et l'Arête. Ce parcours lui a donné les compétences nécessaires pour se lancer dans cette nouvelle aventure entrepreneuriale avec Basilic & Co, accompagné de Léa, son associée et investisseuse, travaillant dans le secteur de l'intérim.

 

Une expérience de restaurant multicanale

Le nouveau restaurant, situé dans une rue très passante de Villenave-d'Ornon, bénéficie d'une grande visibilité et d’un parking pratique pour les clients. Avec une capacité de 42 places assises à l'intérieur et 20 à l'extérieur, l'établissement promet une expérience en restaurant riche et variée, en plus d’un service de livraison à domicile et de vente à emporter.

 

Un concept de restauration authentique et innovant clé en main

Basilic & Co se distingue par sa carte diversifiée incluant des pizzas, salades composées, focaccias et pizzettes, tout en innovant régulièrement avec des recettes éphémères.

Parmi les nouveautés, le restaurant propose trois recettes inspirées de la cuisine espagnole :

• La Delicia : Une réinterprétation raffinée du pan con tomate avec du Lomo ibérique de Cebo, du queso Manchego DOP et une huile de paprika délicatement piquante à l'ail.
• La Refinada : Une pizza mariant le queso Manchego DOP à la roquette, relevée d'une huile de paprika délicatement piquante à l'ail.
• La Salade Ibérique : Une association gourmande de Lomo ibérique de Cebo, queso Manchego DOP, roquette croquante et coulis de tomate.

 

Une équipe prête à relever le défi

Le restaurant sera opéré par une équipe de sept collaborateurs expérimentés dans la restauration, assurant un service de qualité dès l’ouverture. D'ailleurs, Hugo Bergeron recommande aux futurs entrepreneurs d'avoir une solide expérience dans le secteur, de faire preuve de patience et de persévérance, et de posséder une véritable âme d'entrepreneur pour réussir.

 

Basilic & Co CHALLANS :

• Adresse : 43 route de Léognan, 33140 Villenave-d'Ornon
• Téléphone : 05 57 80 71 53
• Services : Restauration sur place, vente à emporter et livraison à domicile via Uber Eats et Deliveroo

 

L’engagement de Basilic & Co envers ses franchisés

Basilic & Co offre un accompagnement complet à ses franchisés, facilitant la réussite et la croissance de chaque nouveau projet. Hugo et Léa ont été séduits par ce soutien et la possibilité de bénéficier d’un concept éprouvé sans les contraintes de la création de carte ou de la dépendance à un chef.

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