BASILIC & CO S’INSTALLE À AIX-LES-BAINS
Un nouveau restaurant Basilic & Co s'installe à Aix-les-Bains. Allan Joly, franchisé de Chambéry ouvre en multi-franchise cette deuxième unité savoyarde le 21 juin 2022.
ALLAN JOLY DEVIENT MULTI-FRANCHISÉ BASILIC & CO
C'est en fin d'année 2019, qu'Allan Joly ouvre son premier restaurant à Chambéry. Ce savoyard d'adoption, commercial itinérant dans une société de systèmes d'impressions choisit en effet, de changer de vie et de se reconvertir dans la restauration. Très vite, il s'impose à Chambéry, comme une adresse incontournable pour la qualité de ses produits et de son accueil. Plus de deux ans après son ouverture, il décide de se lancer un nouveau défi en Savoie en se lançant dans la multi-franchise.
"Cela a toujours été mon objectif d'avoir plusieurs points de vente. Le concept me plait et la gestion de plusieurs unités est un challenge que je souhaite relever." Allan Joly
Il concrétise désormais son projet à Aix-les-Bains.
LES PIZZAS DE TERROIR À AIX-LES-BAINS
Depuis le 21 juin, Basilic & Co est ouvert à Aix-les-Bains. Allan a choisi cette ville pour sa situation et son attractivité :
"Aix-les-Bains est une ville à taille humaine, dynamique avec un fort attrait touristique autour du lac. J'ai remarqué qu'il y avait une offre relativement "faible" en termes de pizzas. De plus, la rue où se situe le restaurant est en plein renouvellement".
En effet, Allan trouve rapidement un local aux côtés de l'équipe développement. Ce dernier a un beau potentiel mais, abandonné depuis 5 ans, il comporte de nombreux travaux. MPJ, l'un des partenaires travaux de l'enseigne, permet la rénovation complète du local. Désormais, ce local laisse place à un restaurant de plus de 130m² situé au nord du centre-ville accueillant les aixois en restauration sur place, en vente à emporter et en livraison avec un bel espace extérieur pour les journées d'été.
Basilic & Co continue son développement en France. Retrouvez prochainement les projets d'Allan qui ouvrira un nouveau restaurant dans quelques semaines à Bourg-Saint-Maurice.